Moong Dal Potli

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Description

#Moongdaalchillapotli
मूंगदाल चिल्ला पोटली

सामग्री

1 कप मूंगदाल भीगा कर पिसी हुई
1 प्याज कदूकस या बिलकुल बारीक़ कटा हुआ
1 चम्मच हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट
नमक स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर स्वदानुसार
चाट मसाला 1/4 चम्मच

भरने के लिए

100 ग्राम पनीर कदूकस किया हुआ
नमक
लाल मिर्च 
चाट मसाला

पोटली को बांधने के लिए हरे प्याज की पत्तियां
घी / बटर चिल्ला सेकने के लिए

विधि

1.मूंगदाल के पेस्ट में प्याज ,हरीमिर्च , अदरक का पेस्ट , नमक , मिर्च , चाट मसाला सब अच्छे से मिला ले।

2.नॉनस्टिक तवे पर हल्का सा घी लगा कर गोल गोल और पतला चिल्ला सेंक ले...

3. अब इस चिल्ले में पनीर ,नमक , लाल मिर्च ,चाट मसाला अच्छे से मिक्स करके 1/4 चम्मच भरे...

4. ऊपर से किनारे को पकड़ कर मोड़ते जाये और पोटली की शेप दे..

5.. पोटली की गर्दन पर हरे प्याज की पत्ति बांध दे...

6. अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसें....😊

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