Description

#Mogar

मूँग की दाल 1कप
प्याज 1बड़ा बारीक़ कटा हुआ
टमाटार 1 बड़ा बारीक़ कटा हुआ
हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
अदरक कदूकस की हुई 1 चम्मच
उबला आलू कटा हुआ 1 छोटा
निम्बू का रस 2 चम्मच 
बटर 2 चम्मच
हींग 1चुटकी
जीरा 1चुटकी
नमक
हल्दी 1/2 चम्मच
गर्म मसाला 1/4 चम्मच
चाट मसाला 1 चम्मच
हरा धनिया पत्ती कटी हुई
नाइलोन भूजिया ऊपर से सजाने के लिए

विधि

मुँग की दाल को 1घंटे के लिए भीगो ले।
अब 2कप पानी में दाल को पका ले...
अब एक कड़ाई ले....
इसमें बटर डालकर हींग जीरा चटकाये ... अब सारे ऊपर लिखे सूखे मसाले डालकर मिक्स करें...
पकी दाल डाले और अच्छे से मिक्स करें और 2मिंन्ट तक पकाये ....
अब इसमें कटा प्याज ,टमाटार ,हरी मिर्च ,अदरक ,उबला आलू कटा हुआ.... चाट मसाला ,हरी धनिया पत्ति और निम्बू का रस डालकर मिक्स करें....

ऊपर से नाइलोन भूजिया डालकर सर्व करें...