Method (विधि)
सब से पहले शकरकंद को कुकर में पानी डाल कर उबाल ले ।जैसे आलू उबालते है।
ठंडा होने पर छिल कर कदूकस कर ले।
अब एक कढ़ाई में घी डाल कर इसे अच्छे से भून लें ।
अच्छी सी खुशबू आने लगेगी।
अब इसमें दूध् डाल कर अच्छे से दूध् सुखने तक पका ले।
अब इसमें चीनी डाल कर पका ले।अच्छे से पकने पर इलाइची पाउडर और भूने हुए ड्राई फ्रूट्स डाले ।
गर्म गर्म परोसे