Description

#kuch bhi (All in One)

सामग्री
1)💥एक बड़ा बन(आप इसे छोटे होटडॉ वाले बन पर भी बना कर सकते है
2)💥वाइट सॉस :- हम ज्यादातर वाइट सॉस को मैदा से बनाते है।और मैदे से हम दूर भी रहना चाहते है,
आज मैंने वाइट सॉस बनाई है उबले हुए आलू के साथ, आप ये सॉस पास्ता में भी प्रयोग कर सकते ह मैदा वाली सॉस की जगह।

1)उबला हुआ आलू 2 मिद्दम साइज़ के
2) फ्रेश क्रीम 1/2 कप
3)पानी 4-5 च
4)नमक स्वादानुसार
5)काली मिर्च सवादनुसार
सबसे पहले उबले आलू को छिल कर मिक्सी के एक जार में छोटे छोटे पीस करके उसमे पानी डाल कर पेस्ट बना लें(इस डिश के लिए मैंने पानी कम डाल है , आप अगर इस सॉस को पास्ता के लिए बनाये तो पानी थोड़ा ज्यादा डाले)
अब इस पेस्ट को एक बॉल में निकाल ले इसमें अब फ्रेश क्रीम डाल दे, नमक और काली मिर्च भी डाल लें।
अच्छे से मिक्स करें
3)💥मुसली 1/2कप
4) 💥कॉर्न फ्लक्स 1/2कप
अब वाइट सॉस , मुसली ,और कॉर्न फ्लक्स को मिक्स करले।

5)💥मेयोनीज वेजी सॉस 
1) मेयोनीज 1/2कप
2)गाजर 1/2कप कदूकस की हुई
3)पत्ता गोभी 1/2कप कदूकस की हुई
4)नामक और काली मिर्च सवादनुसार
अब इन सब को अच्छे से मिक्स कर लें
6)💥पाइनेपल कैन वाला
2 स्लाइस थोड़े छोटे छोटे पीस में कट करले
अब इनको गर्म तवे पर बहुत ही हल्का सा घी लगा कर दोनों तरफ से अच्छे
से सेक लें।।
7)💥एक बड़ा टमाटर गोल गोल स्लाइस में कटा हुआ
8)💥एक खीरा गोल गोल स्लाइस में कटा हुआ
9)💥चेरी टमाटर
10)💥पनीर 100 ग्राम
पनीर को लंबा स्लाइस में कट करके तवे पर हल्का सा घी लगा कर दोनों तरफ से सेक लें
11)💥 सजाने के लिए सलाद पत्ता, लाल पत्ता गोभी, चेरी टमाटर , टूटी फ्रूटी ,और थोड़ी सी मुसली और कॉर्न फ्लक्स।
12)💥बटर /घी

Method (विधि)

सबसे पहले बन को बिच में लम्बाई में आधा आधा करें , अब इसको तवे पर हल्का हल्का बटर लगा कर सेक ले , 
अब इसको एक प्लेट में रखें ,इस पर सब से पहले मेयोनीज वेजी सॉस पूरे पर अच्छे से लगाएं
इसके बाद इस पर खीरा स्लाइस लगाये
खीरे के ऊपर टमाटर स्लाइस की लेयर लगाएं,
फिर इसके बाद इसके ऊपर पनीर की स्लाइस रखे,और थोड़ा थोड़ा नामक और काली मिर्च डाले , (चाट मसला भी दाल सकते है)
अब इसके बाद पनीर पर वाइट सॉस को अच्छे से लगाये ,
ऊपर से मुसली और कॉर्न फ़्लैक्स को बुरक दे।
इसके ऊपर पाइनेपल के सेके हुए पीस और चेरी टमाटर लगा दे।
और ऊपर से टूटी फ्रूटी से सजाये।
सलाद पत्ता , लाल पत्ता गोभी और चेरी टमाटर से सजायें।।।