. 1 tbsp बटर
. 1 ch काली मिर्च
. 2 tbsp टमाटो सॉस
. नमक स्वादानुसार
. 1शिमला मिर्च कटी हुई
. 4 फ्रैंच बीन्स कटी हुई
. 1/2 कप उबले मटर
. 1/2 कप प्याज कटा हुआ
. 1/2 कप पत्ता गोभी
. 1/2कप पनीर कटा हुआ
सारी सब्जियो को एक जैसा छोटा कट कर ले

सामग्री dough के लिए

. आटा 1कप
. 1 tbsp अजवायन
. 1 tbsp घी
. Chilled water
नमक हल्का सा

Method

Filling के लिए

एक पैन ले इसमें बटर डालने क़े बाद सारी सब्जियां डाल कर अच्छे से मिक्स करे और 2min तक पकायें, नमक और काली मिर्च और पनीर डाल कर मिक्स कर ले..अब इमे पिज़्ज़ा चीज या मॉजरेला चीज डाल कर अच्छे से मिक्स करें, टमाटो सॉस डाले , अब इसे ठंडा होने दे
.
आटा के लिए

मैदा , घी , हल्का सा नमक और अजवायन डाल कर ठन्डे पानी से आटा बना ले और थोड़ी देर क़े लिए रख दे
छोटी लोई बना ले और चकोर रोटी बना ले , stuffing करे, और इसको चकोर शेप दे और एक फोर्क की मदद से किनारे lock कर दे। deepfry करे । tamato sauce के साथ सर्व करें।।