#क्रिस्पी #पनीर
#Crispy #paneer
सामग्री
पनीर 200 ग्राम
बेसन 1कप
चावल का आटा 2च
सूजी 2च
नमक
लाल मिर्च
धनिया पाउडर
गरम मसाला
हल्दी
चाट मसाला
मीठा सोडा (बेकिंग सोडा) 1चुटकी
टूथपिक
पानी
Oil deepfry के लिए
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Method
सब से पहले पनीर के चकोर पीस करके ,उसमे नमक , लाल मिर्च , चाट मसाला , धनिया पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स करके 5min के लिए रख दे।
अब एक बर्तन में बेसन ,सूजी , चावल का आटा , नमक , लाल मिर्च पाउडर , गरम मसाला , और मीठा सोडा को मिक्स करके और पानी डाल कर पतला घोल बनाये और 10 min के लिए रख दे ,
अब एक एक पनीर के पीस में एक एक टूथपिक लगाये , बेसन में डीप करें।
Deepfry करें।
मनपसंद चटनी के साथ परोसे।।
#RituGupta